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Salade Grecque

Quand il fait chaud et que je sens l’envie de cuisiner s’éloigner, j’opte pour ma solution de facilité : la salade Grecque. Prête en 5 minutes, elle ne nécessite même pas de faire une vinaigrette et elle ne se compose que des ingrédients qu’on l’on a toujours dans son frigo l’été. Personnalisable à volonté, je vous donne ici mes quantités, que j’aime généreuses, mais ce ne sont que des idées de base : n’hésitez pas à ajouter votre touche personnelle.

Pour 4 personnes, il vous faudra :

  • ½ sachet de laitue iceberg
  • 4 grosses tomates
  • ¾ d’un concombre
  • 1 bloc de feta nature
  • 2 poignées d’olives noires (à la grecque de préférence)
  • 1 oignon rouge
  • Huile d’olive

  1. Coupez le concombre, les tomates et la feta en gros morceaux.
  2. Émincez l’oignon
  3. Mélangez le tout à la laitue dans un saladier et assaisonnez à l’huile d’olive.
  4. Ajoutez les olives noires et servez frais.

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