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Salade Grecque

Quand il fait chaud et que je sens l’envie de cuisiner s’éloigner, j’opte pour ma solution de facilité : la salade Grecque. Prête en 5 minutes, elle ne nécessite même pas de faire une vinaigrette et elle ne se compose que des ingrédients qu’on l’on a toujours dans son frigo l’été. Personnalisable à volonté, je vous donne ici mes quantités, que j’aime généreuses, mais ce ne sont que des idées de base : n’hésitez pas à ajouter votre touche personnelle.

Pour 4 personnes, il vous faudra :

  • ½ sachet de laitue iceberg
  • 4 grosses tomates
  • ¾ d’un concombre
  • 1 bloc de feta nature
  • 2 poignées d’olives noires (à la grecque de préférence)
  • 1 oignon rouge
  • Huile d’olive

  1. Coupez le concombre, les tomates et la feta en gros morceaux.
  2. Émincez l’oignon
  3. Mélangez le tout à la laitue dans un saladier et assaisonnez à l’huile d’olive.
  4. Ajoutez les olives noires et servez frais.

Publié par

Veggie Liz

Je suis une incorrigible gourmande et j'adore cuisiner pour mon chéri et mes amis. C'est avec un bon petit plat que je montre aux gens que je les aime alors j'espère pouvoir transmettre ça au plus grand nombre, tout en respectant mes principes de cuisine saine, sans viande et à base de produits frais.

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