Pommela : LA pâte à tartiner

Pour des goûters et des petits dej gourmands, sains, sans huile de palme et gentils en calories, je vous présente mon fabuleux Pommela! Une fois que vous l’aurez essayé, vous ne pourrez plus vous en passer! L’odeur des pommes qui fristouillent dans le miel va embaumer votre cuisine et ce qui va finir de vous convaincre c’est qu’il est ultra facile et rapide à réaliser : moins de 10 minutes. Vous allez craquer…

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Soupe de courgettes et crumble salé de La-table-de-Liz

Soupe de courgettes et son crumble salé

Aller on reprend les bonnes habitudes de la saison fraîche, avec ses incontournables soupes. Mais comme il reste encore quelques courgettes à ceux qui ont la chance d’avoir un jardin, voilà une bonne façon de finir les stocks : en soupe chaude! La soupe est classique, mais propose une vrai touche d’originalité avec son crumble parmesan et tomates séchées, qui aura l’avantage de donner du relief et du peps à votre entrée.

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Courge spaghetti aux 2 tomates et basilic de La-table-de-liz

Fricassée de courge spaghetti aux 2 tomates et basilic

Vous l’avez remarqué si vous êtes, comme moi, amateur de blog culinaire : c’est la saison des courges ! Les recettes qui en parlent fleurissent, toutes plus créatives et c’est tant mieux, car la saison est longue. Je vous propose aujourd’hui de garder quand même un pied dans l’été avec les tomates …

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Chili de haricots rouge et citrouille de La-table-de-Liz

Chili de haricots rouges et citrouille

On le sait, les légumineuses sont primordiales dans l’alimentation végétarienne et trop souvent délaissées. Forcement, vous allez me dire, elles sont loin d’être fun à cuisiner. Mais sur ce blog, je vais faire au mieux pour vous proposer régulièrement … des recettes de légumineuse originales et sympa. Aujourd’hui, oui, on va parler d’originalité et de saison avec ce chili de haricots rouge et citrouille, bien relevé. Vous allez encore vous épater !

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Cookies US de La-Table-de-Liz

Cookies US

Pour faire des bon cookies à l’américaine, je tiens une recette depuis des années, qui ne rate jamais et qui me permet de donner une touche toute spéciale aux goûters du samedi. Ils sont fondants épais, fondants et croustillants et la pâte est plus que facile à manipuler, alors sans plus attendre, lancez-vous! Poursuivre la lecture de « Cookies US »

Salade chou rouge et féta

Doux et fruité quand on le cuit avec des pommes ( je vous proposerais ma version très bientôt) le chou rouge se mange bien-sûr aussi en salade. Alors pour profiter de tous ses bienfaits, je vous propose une petite entrée pleine de couleurs et de caractère qui marie le chou rouge avec de la feta et du sésame. Simple, frais et délicieux.

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Velouté de chou-fleur

Velouté de chou-fleur

La saison de chou fleur est longue alors pour en profiter au maximum, il est temps de trouver des alternatives à l’éternel gratin à la béchamel. C’est pourquoi ce soir, j’ai voulu vous tenter avec ce velouté de chou-fleur et de pommes de terre, qui présente le grand avantage de pouvoir s’accommoder de mille manières… Je vous en propose ici 4, à vous de faire parler vos envies.

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légumes d'octobre de la-table-deLiz

Les fruits et légumes d’Octobre

Ca y est, c’est la coutume : tous les début de mois je vous propose la liste des légumes de saison. (Merci à Mr Mondialisation) On va commencer la longue période des choux : fleurs, rave, verts et frisés, mais je vais vous proposer plein de façons sympa de les préparer. On va aussi essayer de profiter des champignons, qui durent bien moins longtemps, ainsi que des dernières tomates et raisins.