Pommela : LA pâte à tartiner

Pour des goûters et des petits dej gourmands, sains, sans huile de palme et gentils en calories, je vous présente mon fabuleux Pommela! Une fois que vous l’aurez essayé, vous ne pourrez plus vous en passer! L’odeur des pommes qui fristouillent dans le miel va embaumer votre cuisine et ce qui va finir de vous convaincre c’est qu’il est ultra facile et rapide à réaliser : moins de 10 minutes. Vous allez craquer…

Temps de réalisation : 10 minutes

Pour remplir un pot de confiture, il vous faudra :

4 pommes
2 cuillères à soupe de sirop d’agave (ou de miel)
1 bonne cuillère à soupe de purée d’amande (dans tous les bons magasins bio)
1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
1 gousse de vanille
1 pincée de cannelle

Pelez les pommes et coupez les en gros cubes.
Mettez les dans une casserole à feu vif avec 2 cuillères à soupe d’eau. Ajoutez le sirop d’agave, le vinaigre de cidre, la cannelle. Ouvrez la gousse de vanille en 2 dans le sens de la longueur, grattez les graines à l’intérieur et ajoutez le tout aux pommes.
Laissez mijoter 5 minutes à feu vif.
Coupez le feu. Enlevez la gousse de vanille. Ajoutez la purée d’amande et mixez.
Versez la préparation dans un pot à confiture que vous aurez préalablement stérilisé (laissez le tremper quelques minutes dans une casserole d’eau en train de bouillir)

Pommela : pate à tartiner pommes amandes La-table-de-liz — Pommela : pâte à tartiner pommes et amandes

Recette adaptée du blog bambichose.com

Publié par

Veggie Liz

Je suis une incorrigible gourmande et j'adore cuisiner pour mon chéri et mes amis. C'est avec un bon petit plat que je montre aux gens que je les aime alors j'espère pouvoir transmettre ça au plus grand nombre, tout en respectant mes principes de cuisine saine, sans viande et à base de produits frais. Voir tous les articles par Veggie Liz

15 réflexions au sujet de « Pommela : LA pâte à tartiner »

Do 100 26 octobre 201521 h 29 min Réponse

Bonjour, est-ce possible de remplacer la purée d’amande par autre chose ? J’habite dans un pays où c’est difficile d’en trouver ! Mille mercis et belle journée !

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1. Veggie Liz 31 octobre 201514 h 53 min Réponse
  
  Bonjour,
  Désolée de te répondre si tardivement. tu peux remplacer la purée d’amandes, de noix de cajou ou de noisettes. Bonne gourmandise à toi 🙂
  
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cindy 27 octobre 20157 h 38 min Réponse

ho la la ! a essayer d’urgence ! je note ça tout de suite !

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1. Anonyme 27 octobre 201514 h 34 min Réponse
  
  Pourquoi vinaigre et pas jus de citron?
  Merci!
  
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  1. Veggie Liz 27 octobre 201515 h 25 min
    
    Je n’ai pas essayé avec du jus de citron mais il me semble que le vinaigre donne une petite touche au niveau du goût.
    
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Caroline 21 novembre 201516 h 54 min Réponse

Ca fait la 4e ou 5e fois que j’en fais en peu de temps et j’adore ça, merci beaucoup pour cette recette ! 🙂

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Catherine Enthime 30 janvier 201613 h 41 min Réponse

Et si on n’aime pas la cannelle, autre chose à rajouter pour donner du goût ?

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1. Anonyme 3 février 201618 h 02 min Réponse
  
  clous de girofle ou anis étoilé !
  
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  1. Veggie Liz 3 février 201618 h 14 min
    
    C’est une bonne idée en effet ! merci
    
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Anonyme 2 février 201721 h 50 min Réponse

On peut preparer la purée d amande , trop bon !!! Mais un peu calorique

Merci pour la recette !

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1. Veggie Liz 3 février 20179 h 45 min Réponse
  
  mais non c’est pas calorique par rapport à d’autres pâtes à tartiner :-p
  
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Lucie 3 février 201718 h 38 min Réponse

Et au niveau de la conservation ça donne quoi ?

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1. Veggie Liz 5 février 201720 h 52 min Réponse
  
  C’est sans conservateurs donc tu peux la laisser 2 ou 3 jours au frais avant que ça s’abîme mais crois moi, le pot sera vide avant.
  
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Sandra 25 février 201718 h 30 min Réponse

Je viens de faire la recette (j’ai même été jusqu’à faire la purée d’amandes moi-même !), un vrai délice !! Merci pour cette recette !

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1. Veggie Liz 1 mars 201710 h 19 min Réponse
  
  Sandra tu es une puriste 🙂 je suis ravie que ça t’ai plu 🙂
  
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