C’est pas parce que ce n’est pas la saison des apéros, qu’il faut se priver du doux plaisir de partager un verre et quelques bouchées avec les copains. Je vous propose donc un petit rappel des saveurs d’été, avec cette tartinade toute simple, à base de tomates séchées. Levons nos verres à l’amitié : santé !
Temps de préparation : 5 minutes
Pour un petit bol de tartinade, il vous faudra :
- 1 bocal de tomates séchées
- 2 cuillères à soupe de tofu soyeux ( à trouver dans tout bon magasin bio)
- 2 cuillères à soupe de noix de cajou non salées
- 1/2 cuillère à café de paprika et un trait de piment
- Mélangez tous les ingrédients dans un bol et mixez jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
- Servez avec des toasts briochés ou du bon pain frais.
Inspiré de Cuisine végétarienne – Hachette
La Table de liz 
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