Patience, le printemps arrive. Mars est un mois difficile car on commence à en avoir marre des choux et des poireaux et on est impatient de voir les tomates, courgettes et autres poivrons de saison arriver – Nombreux sont ceux qui en consomment toute l’année, mais moi, je m’y refuse, préférant suivre le rythme de mère nature. Bientôt je vais vous proposer 2 nouvelles recettes pour cuisiner les endives et le chou blanc un peu différemment et vous aider ainsi à patienter.