A propos de Veggie Lizzie

Toi qui a cliqué pour en savoir plus sur moi, voici donc une courte présentation. Je m’appelle Elisabeth, j’ai la trentaine et une caractéristique : j’adore manger. Mais pas n’importe quoi : des produits frais, de saison, la cuisine généreuse, les petits plats faits maison.

Alors non, la gourmandise n’est pas un vilain défaut: bien au contraire !

Quand j’ai pris conscience de la souffrance animale et des dégâts sur l’environnement engendrés par l’alimentation dite « classique » ( omnivore ), j’ai décidé de devenir végétarienne. C’était en 2013. Aujourd’hui je suis enchantée de voir de plus en plus de gens partagent cette prise de conscience. Mais ils rencontrent également les difficultés et les interrogations qui furent les miennes à ce moment là.
C’est en partie pour aider tous ces néo-végé que j’ai décidé de partager via ce blog, mon livre de recettes préférées : celles qui régalent les invités à tous les coups et celles qui sont faites en quelques tours de main pour les soirs de semaine.

Je trouve mes inspirations dans les nombreux livres de cuisine que m’offrent mes proches et j’adapte selon les envies du moment. J’espère que les recettes que je propose ici vont inspirer mes followers à s’essayer à la cuisine végétarienne et qu’ils se rendront compte à quel point c’est facile.

Si vous avez des envies, des suggestions ou des questions, vous pouvez m’écrire sur latabledeliz@gmail.com et je serais ravie de vous répondre.

Bon appétit et à bientôt j’espère