Recettes végétariennes… et gourmandes!
#gluten-free #pauvre en sucre #chocolat puissant
Si vous aimez le chocolat, le fort, le vrai, alors cette recette est faite pour vous. Particulièrement pauvre en sucre et sans gluten (ce qui ne gâche rien), ce brownie laisse s’exprimer toute la puissance du chocolat noir pour se marier parfaitement avec un bon café.
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Quand je suis invitée chez des amis, j’aime bien emmener des wraps, parce que c’est facile à transporter, original et que tout le monde les adore. L’avantage de cette recette c’est aussi qu’elle ne nécessite aucune cuisine à proprement parler, donc on peut la réaliser un peu n’importe où. Simple, sain et délicieux : l’assemblage parfait pour montrer, s’il le faut encore, qu’être végétarien, c’est tout sauf rébarbatif !
Poursuivre la lecture de « Wraps mimolette et jeunes pousses d’épinards »Merci à tous de parler de la Table de Liz et surtout de mettre en valeur la cuisine végétarienne et la cuisine végane.
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#végétarien #lactose-free
Les fatayers sont de délicats chaussons fourrées aux épinards et délicatement parfumés d’une épice peu connue : le sumac. En plus d’être délicieux, ce classique de la cuisine du moyen orient est excellent pour la santé car le jus du citron facilite l’absorption du fer contenu dans les épinards! Qui l’eut cru ? Aller on se fait du bien et on se fait plaisir avec une fournée de fatayers.
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#végétarien #gluten-free #lactose-free
L’œuf cocotte, c’est l’idée toute simple et facile à laquelle on ne pense pas assez souvent. Découvrez aujourd’hui une déclinaison colorée et originale pour un dîner d’été aux accents de mon cher Languedoc.
Tout l’été, on a eu droit aux cacahuètes, aux bâtonnets de carottes et à cette bonne vieille sauce cocktail pour l’apéro. Vous n’en pouvez plus? Moi non plus! Alors pour varier les plaisirs, profitons de la créativité et de la variété que propose la cuisine sans viande.
Découvrez ici quelques-une des recettes que j’adore faire pour partager un moment convivial et gourmand entre amis.
#végétarien
Et si on se faisait un petit plaisir d’été, avec juste une poignée d’olives et de délicieuses tomates ? Quelques minutes au four et l’odeur la belle saison se fraye un chemin dans toute la maison. Aller, on se lance…
#végétarien #vegan #gluten-free #lactose-free
Quand je mets des épices dans ma cuisine, j’y mets en même temps du soleil et du voyage. Mais ce qu’on sait moins, c’est quelles ont des vertus fabuleuses pour la santé. Alors profitons-en, on se fait plaisir et on se fait du bien avec cette recette de saison et aux inspirations exotiques.
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#végétarien #vegan #gluten-free #lactose-free
J’ai essayé quantité de recettes de falafels, sans jamais vraiment parvenir à un résultat satisfaisant. Mais celle-ci, c’est vrament LA recette originale. Ella va vous permettre de faire facilement des falafels dignes des meilleurs restaurants Libanais : je m’y engage. Alors n’attendez plus !!
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#végétarien #gluten-free
Le Labneh ou Labné, c’est un fromage très frais un peu épais, proche du yahourt Grec, typique du moyen orient et qui entre dans la composition des mezzé libanais. On le trouve le souvent agrémenté de zaatar (mélange d’épices à bas de graines de sésame, d’origan et de sumac) et de petits légumes. On peut s’en servir comme dip à l’apéro mais au Liban, on en mange même avec des olives au petit déjeuner.
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#végétarien #végan #gluten-free #lactose-free
Ce taboulé à base d’herbes aromatique est sans conteste une des entrées les plus rafraichissantes de l’été. Il peut aussi être servi comme mezzé, avec du houmous, des fatayers … Alors certes il demande un peu de préparation mais croyez-moi, il en vaut vraiment la peine. Alors on se lance sans plus tarder !!
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