Je suis une incorrigible gourmande et j'adore cuisiner pour mon chéri et mes amis. C'est avec un bon petit plat que je montre aux gens que je les aime alors j'espère pouvoir transmettre ça au plus grand nombre, tout en respectant mes principes de cuisine saine, sans viande et à base de produits frais.
Le Panais est un légume peu consommé en France, mais moi j’ai la grande chance d’avoir une maman britannique qui en cuisine chaque hiver et qui m’a fait découvrir ses petites merveilles ! En effet, en Angleterre les «Parsnips » sont très courants, en particulier à la saison de fêtes. (Qui a dit qu’on mangeait mal en Angleterre?) Je vous livre donc en exclusivité mondiale la recette de ma maman chérie, qu’il vous faudra cuisiner avec amour …
Pour un Halloween aussi créatif que terrifiant, découvrez les 10 recettes sucrées et salées de mes blogs préférés.
Ceux qui me suivent depuis longtemps le savent, la pâtisserie n’est pas ma spécialité. Sur la Table de Liz, vous trouverez plutôt des recettes pour le goûter, simple et efficaces. En revanche, je connais des blogs comme Perle en Sucre, la Gourmandise selon Angie ou bien encore Cuisine en Folie, que je follow avec des étoiles dans les yeux car ces blogueuses font des petites merveilles de créativité !
Je profite d’Halloween pour vous faire découvrir quelques recettes bien de saison de mes blogueuses préférées.
Momies feuilletées à la confiture
Découvrez cette recette toute mignonne sur le blog Perle en sucre, qui propose plein de pâtisseries créatives et vegan. A suivre absolument !!
Zebra cake facile d’Halloween
Merci et bravo Perle en Sucre pour ce zebra cake qui fait vraiment son petit effet. Je le conseille ! Retrouvez la recette ici
Pumpkin chocolate latte
#vegan Retrouvez la recette de cette boisson réconfortante sur le blog de La gourmandise selon Angie. J’adore l’esthétique de ces photos et la créativité de ses recettes.
Squelettes chocolat et 4 épices
La gourmandise selon Angie vous propose aussi ces petits squelettes végan qui sont délicieux tout simples à réaliser. Découvrez la recette ici et n’oubliez pas de suivre son blog 😉
Cupcakes momies au chocolat
La cuisine d’Adeline vous propose ces cupcakes momies, plus adorables qu’effrayantes, mais très faciles à faire grâce aux explications en vidéo. Sur ce blog vous trouverez des trucs et astuces très sympa. Alors même si tout n’est pas végé, foncez !
Burgers araignée
#vegan Cette recette de burgers terrifiants nous vient de France Végétalienne, un site exclusivement végan qui propose aussi une belle sélection de recette sans gluten. A visiter sans tarder
Pains citrouille
Je vous invite à essayer ces petites brioches en forme de citrouille, proposées par Béa, de Cuisine en Folie. Vous retrouverez aussi plein de recettes healthy très sympa, alors n’hésitez pas, likez likez likez…
Noodels aux yeux ensanglantés
C’est Vegan Chloé qui vous propose cette recette salée, véganes et sans gluten de noodles, qui m’a bien fait rire. En plus de ces recettes, Chloé propose des astuces beauté sport et mode pour bien vivre son véganisme. Un petit bonbon de blog 🙂
Ramequins araignée
Dans cette compilation de mes sites préférés, je ne pouvais pas ne pas parler de Végan Pratique, un site de L214. Merci à eux pour ce qu’ils font pour les animaux et merci aussi pour cette recette rigolote à base d’oignons et de courges. Hummm
Voilà pour cette année les amis, j’espère que vous aurez trouvé de nouvelles sources d’inspiration grâce à cet article. Merci à tous pour votre fidélité 🙂
N’hésitez pas à me laisser un message pour me dire ce que vous pensez de cet articles, ce que vous auriez aimé voir et même des liens pour compléter cette liste de recettes terrifiantes.
Plongez dans l’esprit d’Halloween avec ces cookies monstrueusement chocolatés et horriblement fondants, très faciles à réaliser. Les petits comme les grands aimeront la déco croquante faite tout simplement de M&M’s et les amateurs de chocolat intense comme moi seront servis.
N'hésitez pas à utiliser un robot si vous en possédez un, car la pâte est assez dense en fin de préparation.
Ingrédients
65 g de beurre à température ambiante
1 oeuf
50 g de sucre roux
50 g de sucre blanc
50g de cacao amer
125 g de farine
1/2 sachet de levure
1 cuillère à café de bicarbonate
1 cuillère à café de café moulu
50 g de chocolat noir, ou pépites de chocolat
quelques m&m’s pour la déco
réalisation
Fouettez le beurre, le sucre blanc, le sucre roux, et l’oeuf
Dans une autre jarre, mélangez tout le sec : la farine, le cacao amer, la levure, le bicarbonate et le café.
Incorporez le mélange beurre sucre progressivement.
Cassez le chocolat en morceaux (ou utilisez les pépites toutes prêtes) et incorporez au mélange
Formez des boules avec la pâte que vous déposez sur la plaque du four, préalablement orné d’une feuille de papier cuisson. Ne les aplatissez pas ! Décorez les avec les
Enfournez pour 8 à 9 minutes à 180°.
En fin de cuisson, attendez que les cookies refroidissent avant de les déplacer, car ils sont encore mous et vont durcir en refroidisant.
Pour un repas végétarien convivial, partagez une assiette de mezzé
Le mot « mezzé » vient du persan « mazze » qui signifie saveurs. Le mezzé est un classique de la cuisine moyen orientale et méditerranéenne puisqu’on en retrouve aussi en Grèce, en Turquie ou en Iran. C’est un assortiments de plats variés à partager, composés de salades, de dips, de fritures ou de feuilletés… généralement servis dans des coupelles et qu’on accompagne de pain pita. Pour moi qui adore piquer de plats en plats, c’est aussi le repas idéal pour recevoir des amis car on peut tout préparer en avance et profiter pleinement de ses invités.
Je vous propose ici quelques idées pour composer un repas mezzé d’inspiration Libanaise, vous allez adorer la fraicheur de ce festival de saveurs.
Aujourd’hui je vais vous donner ma version du Pad thaï, qui est un plat à base de nouilles de riz très populaire en Thailande et qui signifie «friture de style thaïlandais ». Il en existe des quantités de variantes, moi je fais un Pad thaï légèrement européanisé, un peu relevé et plein de saveurs exotiques. Original, savoureux et facile à faire, c’est le plat unique idéal quand on reçoit des amis car il met tout le monde d’accord.
Si vous aimez le chocolat, le fort, le vrai, alors cette recette est faite pour vous. Particulièrement pauvre en sucre et sans gluten (ce qui ne gâche rien), ce brownie laisse s’exprimer toute la puissance du chocolat noir pour se marier parfaitement avec un bon café.
