Des recettes de bouchées salées à servir à l’apéritif, pour petits grignotages et apéros dinatoires.
Le houmous est une délicieuse crème à base de pois chiches, venue du moyen orient. Il existe de nombreuse déclinaisons avec différentes épices et plus ou moins d’ail. Je vous propose ici une version qui fonctionne bien seule, et que vous pourrez également corser à votre goût.
J’ai lu sur des blogs culinaires branchés que la quiche était en vogue: formidable ! Alors soyons branchés et profitions de la saison des apéros et des pique nique pour déguster cette quiche au poivrons pleine de saveurs et facile à réaliser.
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J’adore le caviar d’aubergine. C’est sain, délicieux et permet, en été, de profiter des aubergines de façon fraiche et originale.
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Que ce soit pour les apéritifs entre amis ou pour emmener comme sandwichs, ces wraps apportent une touche d’originalité et de fraicheur sur un buffet et ont toujours un succès fou. C’est facile et délicieux, lancez-vous ! Continuer de lire « Wraps aux saveurs italiennes »
Venus du Moyen-Orient, les falafels sont de délicieuses boulettes à base de pois chiches, légèrement épicées et frites. En surfant sur les différents blogs, j’ai trouvé de nombreuses recettes de falafels, avec des pois chiches secs ou en boite, des pois chiches ou des fèves, plus ou moins de piment, du persil ou de la coriandre… Je vous livre donc ici une recette facile à réussir et qui ravira vos papilles. J’essayerais d’autres recettes et vous ferais part des améliorations qu’on peut apporter à la mienne.
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