Tarte fenouil camembert de La-table-de-Liz

Tarte fenouil camembert

J’avais envie de vous parler du fenouil, de ses vertus, de son goût si particulier et puis j’ai finalement décidé d’avouer la véritable histoire de cette tarte : un soir en ouvrant mon frigo, et me demandant ce que j’allais bien pouvoir faire à manger, une délicate odeur de camembert ayant presque déjà trop vécu, m’est parvenue! Chéri faisant la grimace à chaque fois que j’évoque l’idée du fenouil, je décide de le surprendre avec une association des 2 peu commune. Bingo ! Rien de bien compliqué, je vous montre… Continuer de lire « Tarte fenouil camembert »

Soupe de courgettes et crumble salé de La-table-de-Liz

Soupe de courgettes et son crumble salé

Aller on reprend les bonnes habitudes de la saison fraîche, avec ses incontournables soupes. Mais comme il reste encore quelques courgettes à ceux qui ont la chance d’avoir un jardin, voilà une bonne façon de finir les stocks : en soupe chaude! Continuer de lire « Soupe de courgettes et son crumble salé »

Salade chou rouge et féta

Doux et fruité quand on le cuit avec des pommes ( je vous proposerais ma version très bientôt) le chou rouge se mange bien-sûr aussi en salade. Alors pour profiter de tous ses bienfaits, je vous propose une petite entrée pleine de couleurs et de caractère qui marie le chou rouge avec de la feta et du sésame. Simple, frais et délicieux. Continuer de lire « Salade chou rouge et féta »

Velouté de chou-fleur

Velouté de chou-fleur

La saison de chou fleur est longue alors pour en profiter au maximum, il est temps de trouver des alternatives à l’éternel gratin à la béchamel. C’est pourquoi ce soir, j’ai voulu vous tenter avec ce velouté de chou-fleur et de pommes de terre, qui présente le grand avantage de pouvoir s’accommoder de mille manières… Continuer de lire « Velouté de chou-fleur »

Salade fraicheur pois chiches et boulgour

Pour une entrée fraîcheur qui précédera un plat léger, je vous propose cette salade boulgour et pois chiches. En plus d’être facile et rapide à préparer, elle associe céréales et légumineuses et constitue ainsi un apport protéinique aussi intéressant qu’un steak. Continuer de lire « Salade fraicheur pois chiches et boulgour »

Rostis au oignons et salsa à l'avocat la-table-de-liz

Röstis aux oignons et salsa avocats

Normalement, les Röstis se servent plutôt en hiver accompagnés d’un plat en sauce, quand il fait froid et qu’on a envie de manger des choses qui nous tiennent au corps. Mais nous, on est des petits gourmands…  Continuer de lire « Röstis aux oignons et salsa avocats »

cake-courgette-curry-La-table-de-liz

Cake courgettes et curry

Une petite soirée se profile… la grande question : on amène quoi? Un cake courgettes curry pourrait être une réponse toute simple à ce tracas. En été, on a toujours au moins une courgette dans le frigo et l’avantage avec les cakes … Continuer de lire « Cake courgettes et curry »