Panais rôtis sucré-salé

Le Panais est un légume peu consommé en France, mais moi j’ai la grande chance d’avoir une maman britannique qui en cuisine chaque hiver et qui m’a fait découvrir ses petites merveilles ! En effet, en Angleterre les «Parsnips » sont très courants, en particulier à la saison de fêtes. (Qui a dit qu’on mangeait mal en Angleterre?) Je vous livre donc en exclusivité mondiale la recette de ma maman chérie, qu’il vous faudra cuisiner avec amour … Continuer de lire « Panais rôtis sucré-salé »

Aubergines au boulgour gourmand

Je vous invite à découvrir un plat d’été que j’adore car il est gorgé de soleil et qu’on s’imagine facilement le déguster en famille, avec les cigales qui chantent autour de nous. Sain et facile à réaliser, encore une belle idée pour décliner des aubergines et régaler de grandes tablées. Continuer de lire « Aubergines au boulgour gourmand »

Fruits et légumes d'Avril de La Table de Liz

Les fruits et légumes d’Avril

Voilà les premières asperges, traditionnellement dégustées pour Pâques et signe du printemps. Mais ne vous y trompez pas, malgré l’arrivée massive de courgettes, aubergines et autres tomates sur les étals, ce n’est pas encore la saison! Rassurez-vous, j’ai encore quelques idées d’hiver à vous soumettre, les choux et les poireaux n’ont pas dit leur dernier mot ! Continuer de lire Les fruits et légumes d’Avril

Galettes de haricots azukis poireaux et carottes. recette végétarienne de La Table de Liz

Galettes de haricots azuki et légumes d’hiver

On le sait, ce n’est pas toujours facile d’intégrer les légumineuses dans notre alimentation. C’est pourquoi je voudrais partager avec vous cette recette d’hiver vraiment sympa, qui se fait aussi bien avec des Azukis qu’avec des haricots rouges et qui permet à tout le monde de se régaler. Continuer de lire « Galettes de haricots azuki et légumes d’hiver »