Taboulé de quinoa aux herbes du jardin de La Table De Liz

Taboulet de quinoa aux herbes du jardin

Envie de fraicheur et de couleurs dans une assiette printanière ? Alors ce taboulet de quinoa au herbes, plein de saveurs est exactement ce qu’il vous faut pour faire frétiller les papilles! Le quinoa blond, roux ou brun est un vrai trésor, avec son faible indice glycémique et sa haute teneur en protéines végétales. Alors on en profite sans modération… Continuer de lire « Taboulet de quinoa aux herbes du jardin »

Soupe de petits pois et sucrine à l’estragon

Non je n’ai pas craqué! C’est vraiment une soupe à la salade que je vous propose aujourd’hui. Loin d’être fade, elle propose au contraire une texture douce, veloutée et surprenante sans ajouter de crème, grâce aux petits pois et aux aromates. Soyez fous, tentez le coup !

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Salade fraicheur pois chiches et boulgour

Pour une entrée fraîcheur qui précédera un plat léger, je vous propose cette salade boulgour et pois chiches. En plus d’être facile et rapide à préparer, elle associe céréales et légumineuses et constitue ainsi un apport protéinique aussi intéressant qu’un steak. Continuer de lire « Salade fraicheur pois chiches et boulgour »